肌醇是什么？

肌醇（又名肌糖）是一種水溶性維生素；肌醇和膽堿一樣是親脂肪性的維生素纖維醇。

肌醇是一種廣泛存在于食物中的物質(zhì)，與葡萄糖相似。純肌醇是一種穩(wěn)定的白色晶體，可溶于水而甜，耐酸、堿、熱。它主要以磷脂的形式出現(xiàn)在動物細(xì)胞中，有時被稱為肌醇磷脂。在谷物中，六磷酸酯通常與磷酸結(jié)合形成，即植酸，植酸可以與鈣、鐵和鋅結(jié)合形成不溶性化合物，干擾人體對這些化合物的吸收，但大豆中的肌醇處于游離狀態(tài)。肌醇廣泛分布在動植物體內(nèi)，是動微生物的生長因子。

作用：

1.降低膽固醇；

2.促進(jìn)健康毛發(fā)生長，防止脫發(fā)；

三、預(yù)防濕疹；

4.幫助體內(nèi)脂肪再分配(再分布)；

5.有鎮(zhèn)靜作用。

6.將肌醇與膽法素結(jié)合制成卵黃素。

7.肌醇在腦細(xì)胞營養(yǎng)供應(yīng)中起著重要作用。

8.能代謝脂肪和膽固醇，降低膽固醇，有助于預(yù)防動脈硬化。

9.幫助清除肝臟脂肪。

10.促進(jìn)健康毛發(fā)生長，預(yù)防脫發(fā)和濕疹。

攝取來源

富含肌醇的食物:動物肝臟、啤酒酵母、白花豆（li bean）、牛腦和牛心，美國甜瓜，葡萄柚，葡萄干，麥芽，未精制的糖蜜，花生，卷心菜，全麥谷物。

營養(yǎng)補充劑：以大豆為主要成分的6個卵磷脂囊含有肌醇和膽堿mg；粉末狀卵磷脂可溶解在液體中；大多數(shù)復(fù)合維生素B制劑中含有100mg肌醇和膽堿。

一般每日攝入量為250~500mg。

根據(jù)中國母親的母乳特點，科學(xué)添加乳清蛋白、牛磺酸、肌醇和有助于嬰兒大腦發(fā)育的嬰兒配方奶粉DHA、ARA、左旋肉堿等營養(yǎng)物質(zhì)，精心設(shè)計和準(zhǔn)備，以滿足中國嬰兒的營養(yǎng)需求。營養(yǎng)均衡合理，有利于嬰兒全面健康發(fā)展。