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新聞動(dòng)態(tài)
酪蛋白磷酸肽的作用機(jī)理CPP的持鈣能力CPP的持鈣能力也即一定條件下被CPP保持在溶液中的鈣量的大小。在有鈣離子和磷酸根存在的溶液體系中，pH呈堿性時(shí)，將有磷酸鈣沉淀形成。CPP的存在可減少因..
茶氨酸的主要功效與作用有：1、對(duì)中樞神經(jīng)影響：橫越等人在測(cè)定茶氨酸對(duì)大腦各部位單胺類(lèi)代謝影響時(shí)發(fā)現(xiàn)，茶氨酸可以明顯促進(jìn)腦中樞多巴胺釋放，提高腦內(nèi)多巴胺生理活性。多巴胺是一種活化腦神..
EDTA二鈉有什么作用EDTA二鈉用于洗滌劑，染色助劑，纖維處理劑，化妝品添加劑，食品添加劑，農(nóng)業(yè)微肥及海水養(yǎng)殖等。作為一種重要螯合劑，乙二胺四乙酸鈉鹽螯合多種金屬離子和分離金屬的能力相..
【L-苯丙氨酸】苯丙氨酸是什么【物理性質(zhì)】 L-苯丙氨酸通用名為L(zhǎng)-Phenylalanine，CAS: 63-91-2 .縮寫(xiě)為L(zhǎng)-Phe；化學(xué)名稱(chēng)為L(zhǎng)-α-氨基-β-苯丙氨酸。L-Phe為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末固體，味略苦，熔..
哪些食物含有葉酸葉酸（Flolic acid）是一種廣泛存在于綠色蔬菜中的B族維生素，由于它較早從植物葉子中提取而得，故命名為"葉酸"，對(duì)嬰幼兒的神經(jīng)細(xì)胞與腦細(xì)胞發(fā)育有促進(jìn)作用。國(guó)外研究表明，..
甜味劑，食品添加劑---D-木糖天然D-木糖是以多糖的形態(tài)存在于植物中,它們特別在農(nóng)產(chǎn)品的廢棄部分中（例如玉米的穗軸、秸稈、棉桃的外皮）含量很多.木糖生理功能主要包括： 1）不被消化吸收，沒(méi)..
檸檬酸對(duì)人體有什么作用檸檬酸 主要用途： 用于香料或作為飲料的酸化劑，在食品和醫(yī)學(xué)上用作多價(jià)螯合劑，也是化學(xué)中間體。 健康危害： 具刺激作用。在工業(yè)使用中，接觸者可能引起濕疹。很多食..
魔芋粉的功效●魔芋粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值—— 魔芋是衛(wèi)生部公布的既是食品又是藥品的物品名單中作為普通食品管理的食品新資源。魔芋的食用部分是膨大的地下扁圓形塊莖，其中含有大量的水分。魔芋干品含..
阿斯巴甜對(duì)人體到底有害嗎阿斯巴甜是一種新型的氨基酸類(lèi)高甜度甜味劑,是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸組成的二肽化合物.而沒(méi)有其他人造甜味劑的苦味,化學(xué)味或金屬味.阿斯巴甜能增進(jìn)水果的風(fēng)味降低..
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